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BUENA PRÁCTICA DE PRODUCCIÓN LECHERA PARA CUBA. ESTRATEGIA PARA SU APLICACIÓN Rev Salud Anim.
Villoch,Alejandra M; Ponce,P.
En Cuba no existe una Guía de Buenas Prácticas para la producción lechera elaborada por los organismos reguladores. Los documentos externos carecen de requisitos que son necesarios para el país, donde predomina el ordeño a mano de pequeños productores, situación común en otros países de la región. Se elaboró, recogiendo recomendaciones de otros documentos y también algunos criterios de expertos, una Guía de Buenas Prácticas de Producción Lecheras para Cuba con 226 requisitos. Los componentes de la guía se clasificaron por orden de prioridad, establecidos por su influencia sobre los indicadores higiénicos y, por tanto, de mayor importancia para la inocuidad. Esta clasificación se utiliza para recomendar su aplicación de forma escalonada de manera que...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Buenas Prácticas; Producción de leche; Pequeños productores; Calidad.
Ano: 2010 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2010000300009
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Escenarios 2025 para la extensión agropecuaria: retos y posibilidades desde la prospectiva estratégica Acta Agron. (Palmira)
Carvajal,Oscar Alberto Alfonso; Rubiano,María Fernanda Garrido.
Resumen La extensión agropecuaria debe conllevar a entender al productor como miembro fundamental del sistema agroalimentario. Esta premisa hace que sea necesario direccionar el trabajo que se viene implementando con la aprobación de la Ley 1876 de 2017, específicamente con el subsistema de extensión agropecuaria. Con el objetivo de establecer el escenario apuesta para la aplicación de las estrategias de la organizaciones que se encargan de la extensión agropecuaria en Colombia con visión al año 2025. Se define una matriz de métodos (individuales, grupales y masivos) y factores (infraestructura, tecnología y otros), así como definir los factores débiles para ser priorizados por expertos mediante dos rondas Delphi, definiendo los escenarios mediante una...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Escenarios a futuro; Extensión agropecuaria; Pequeños productores; Prospectiva.
Ano: 2021 URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122021000400407
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Ingenieros extensionistas formoseños desde la mirada de los pequeños productores: Representaciones, expectativas y realidades Mundo agrario
Landini,Fernando Pablo.
Las conductas, prácticas y actitudes de los pequeños productores agropecuarios muchas veces carecen de sentido si son vistas exclusivamente desde el punto de vista técnico. Atendiendo a la importancia de perfeccionar y potenciar las prácticas de extensión rural, resulta de particular interés aportar a la comprensión del mundo de sentido subjetivo de los pequeños productores, para generar estrategias de mayor impacto. De esta forma, se llevó a cabo una investigación cualitativa en la localidad de Misión Tacaaglé, (provincia de Formosa, Argentina) que permitió contribuir a la descripción de la representación social que los pequeños productores tienen del extensionista, actor de suma importancia para distintas iniciativas de desarrollo rural. La metodología...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Racionalidad; Psicología; Representaciones sociales; Pequeños productores.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942010000100006
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La integración económica del mercado de maíz entre México y Estados Unidos, y su relación con el ingreso de los productores rurales. Colegio de Postgraduados
Ramos Castro, José Guadalupe.
En esta investigación se examinó la relación entre los precios del mercado de maíz de México y los precios del mercado de maíz de los Estados Unidos y su vinculación con los pequeños productores del grano. El concepto teórico de la Ley de un solo Precio (LOP) fue utilizada para determinar integración comercial del mercado de maíz entre ambos países. La estimación econométrica, utilizando análisis de cointegración y un Vector de Corrección de Errores, muestra que las series de precios analizadas están cointegradas en el largo plazo, la Ley de un solo Precio se cumple, lo cual es evidencia de integración entre los mercados. Los movimientos de los precios internacionales determinan el movimiento de los precios en México, estos últimos tardan entre 13 a 18...
Palavras-chave: Cointegración; Vector de corrección de error; Maíz; Pequeños productores; Co-integration; Vector error correction model; Maize; Peasants; Maestría; EDAR; Estrategías para el Desarrollo Agrícola Regional.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10521/373
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Mercados locales de productos orgánicos a partir de los sistemas participativos de garantía, zona centro estado de Veracruz. Colegio de Postgraduados
Mauricio Gómez, Antonio.
El estudio expone la situación actual de tianguis y mercados orgánicos, zona centro, estado de Veracruz, basados en Sistemas Participativos de Garantía (SPG’s) para la gestión de calidad orgánica; el impacto de la promulgación de la Ley de Productos Orgánicos (LPO) y sus procesos de certificación, organización y funcionamiento. La investigación realizada con un enfoque mixto. Los datos cuantitativo, obtenidos a través de aplicar 36 cuestionarios a productores que participan en los tianguis. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas a coordinadores de mercados orgánicos; y la técnica de observación participativa. Los resultados ponen en evidencia el bajo nivel de participación de pequeños productores, apoyos de ONG’s e instituciones educativas en la...
Palavras-chave: Mercados orgánicos; Sistemas Participativos de Garantía; Ley de Productos Orgánicos; Pequeños productores; Zona centro del estado de Veracruz; Organic Markets; Participatory Guarantee Systems; Organic Products Law; Small producers; Central Veracruz state; Desarrollo rural; Maestría.
Ano: 2013 URL: http://hdl.handle.net/10521/2058
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Problemas enfrentados por los extensionistas rurales argentinos en el ejercicio de su labor desde su propia perspectiva Rev. Econ. Sociol. Rural
Landini,Fernando Pablo.
El presente artículo se propone identificar, describir y analizar los problemas que los extensionistas argentinos enfrentan en su práctica. Con este fin se aplicó una encuesta, la cual fue respondida por 219 extensionistas. Las respuestas fueron categorizadas con apoyo del software Atlas Ti a partir de la identificación de problemas que iban repitiéndose en distintas encuestas. Seguidamente, los resultados fueron cuantificados, considerándose presencia de la variable en una encuesta cuando la categoría que la expresaba había aparecido al menos una vez en ella. Mediante el uso del programa SPSS, también se estudió la asociación de los principales problemas identificados con diversas variables de interés. Se concluye que las dificultades más importantes...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Problemas; Desarrollo rural; Extensión rural; Pequeños productores.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032013000600005
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